WINA POLSKIE

Image

Image

17 kwietnia w restauracji i winiarni Vintage odbyło się pierwsze spotkanie powstającego stowarzyszenia Kobiety i Wino. Tematem degustacji poprowadzonej przez Agnieszkę Wyrobek-Rousseau były wina polskie. Omawiane były popularne w Polsce hybrydy jak Seyval Blanc czy też Rondo, jak również warunki klimatyczne i pogodowe w winnicach polskich, które uniemożliwiają sadzenie wyłącznie szczepów vitis vinisfera. Miałyśmy możliwość zdegustowania i porównania białego szczepu Seyval Blanc  z aż trzech polskich winnic: Srebrna Góra, Smykań i Winnica Płochockich.

Image

Z winnicy Hybridium mieszczącej się w Witanowicach degustowałyśmy Rondo 2011, wino czerwone w którym nuty beczkowe przeplatają się z aromatem jagód i runa leśnego w ustach krągłe taniny i wyraźna owocowość.

Image

Cuvée Barrique 2011 z Winnicy Smykań, kupaż Leona Millot oraz Maréchala Focha, zdecydowanie bardziej dojrzałe z aromatami wanilii, drzewa cydrowgo i gotowanych owoców. Na końcu podano dwa wina likierowe z winnicy Golesz stworzone z amerykańskich hybryd metodą porto, białe Elmer 2011 oraz czerwone Couvée Fronther 2009 . Elmer to aromatyczne nuty karmelu, waty cukrowej, moreli i figi.  Fronther to rajskie jabłko, pestki wiśni, powidła z węgierek w ustach wyraźna kwasowość z nutą aronii na finiszu.

Image

Seyval Blanc 2012 z winnicy Srebrna Góra z krakowskich Bielan po raz pierwszy został pokazany szerszej publiczności i spotkał się z dużym uznaniem. Wspaniały aromatyczny nos z nutami owoców tropikalnych, zintegrowane usta z krągłą kwasowością. Podczas  spotkania Ewa Wawro opowiedziała o swoich publikacjach „Winnice w  Polce” oraz „Winnice Podkarpacia” jak również przedstawiła najnowszy projekt – portal Nasze Winnice. Członkini stowarzyszenia oraz właścicielka Vintage Barbara Lejkowska zaprosiła na spotkanie Reni Jusis wokalistkę oraz założycielkę portalu ekomama oraz Renatę Rusnak propagatorkę naturalnego żywienia, która przygotowała przepyszne przekąski, pasty z soczewicy, pietruszki czy też fasoli.

Image

Image

Image

Kolejne spotkanie już w maju w Klimatach Południa.

Serdecznie dziękujemy producentom win polskich za udostępnienie win do degustacji.

Tekst: Monika Łazęcka i Monika Bielka-Vescovi

Relacje ze spotkania:

http://czaswina.pl/aktualnosc/kobiety-i-wino

http://www.naszewinnice.pl/wydarzenia/item/535-polskie-wina-go%C5%9Bci%C5%82y-na-spotkaniu-stowarzyszenia-kobiety-i-wino#.UXGZarWeNgE

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.499916430072736.1073741844.109438392453877&type=1



Kategorie:Gdzie na wino?, Kraków, Relacje, Wino polskie

Tagi: , , , , , , ,

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: