Ciasteczka owsiane dla kobiet pracujących

bożena-2Ciasteczka owsiane dla kobiet pracujących, młodzieży szkolnej ceniącej zdrowy tryb odżywiania i wszystkich tych, dla których tzw.  przekąski  samochodowe, biurowe, telewizyjne itd. wprawiają w stan nadwagi lub problemów trawiennych. Szybkie, łatwe, zdrowe i  smaczne.

Składniki:

  • płatki owsiane – 1 szklanka ( mogą być  również otręby) zblendować do uzyskania  konsystencji otrąb
  • migdały – ¾ szklanki
  • orzechy włoskie – ¾ szklanki
  • morele – ¾ szklanki
  • rodzynki – ¾ szklanki
  • ziarno słonecznika – ¾ szklanki
  • sok z 1 cytryny wraz z otartą skórką
  • cynamon (najsmaczniejsza starta laska cynamonowa), kardamon, szczypta gałki lub przyprawa do piernika (wg. upodobań i stanu przypraw w domu)
  • 3 jajka od szczęśliwych kur (czyli z wolnego wybiegu)
  • prażone na suchej patelni  ziarenka sezamu, wiórki kokosowe,  orzechy laskowe ( uwaga na uczulenia!), daktyle, suche śliwki, 1 starte jabłko, starta gorzka czekolada, czyli wszystko co używamy do przygotowania tzw. domowego muesli  na śniadanie lub co nam podpowie wyobraźnia. Każdego ze składników powinnyśmy użyć od ½ do ¾ szklanki. Próbowałam już ciasteczka z ananasem, jabłkiem, imbirem, bananem, pomarańczą , miodem …reszty nie pamiętam, ale wszystkie były smaczne i niezwykle ciekawew smaku.
  • opcjonalnie 1 łyżeczka sody oczyszczonej – będą pulchne i piernikowe, poza tym soda ma też dobry wpływ na nasze ph żołądka, można tez dodać nieco oliwy z pestek winogron

Wykonanie:

Płatki owsiane zblendować do uzyskania  konsystencji otrąb  lub nieco drobniej.

Wszystkie owoce  wsypać do miseczek i zalać ciepłą, przegotowaną wodą. Odstawić na 2 godziny aby napęczniały. Bardzo ważne jest, aby owoce były wcześniej namoczone, ponieważ nie pobiorą wody z organizmu w trakcie trawienia.

Po dwóch godzinach odcedzić składniki i zblendować do konsystencji gruboziarnistej papki.

Połączyć z płatkami, skórką i sokiem z cytryny, przyprawami, soda oczyszczoną (można wycisnąć  sok z pomarańczy, aby papka była bardziej plastyczna).

Dodać 3 całe jajka (wersja  dla pracowitych – żółtka wbić bezpośrednio do papki, a z białek ubić pianę).

Połączyć wszystko razem w misce, wymieszać i uformować placuszki  nieco większe od tych prezentowanych na spotkaniu o grubości 1 cm.

Blachę posmarować oliwą, położyć ciasteczka i piec w piekarniku 20 min w 180 st.  Po wyciągnięciu ułożyć na talerzyku, zaparzyć dobra kawę, nalać sobie kieliszek dobrego Moscatela, zaprosić koleżankę lub włożyć do pojemnika, wstawić do lodówki i zmniejszać stan początkowy systematycznie, albo zabrać w podróż samochodem- wierny przyjaciel  walczącchy z głodem oraz ochotą na słodycze.

Smacznego!

zdjęcie

kw2

Tekst: Bożena Czynciel

Zdjęcia: Marta Honzatko, Monika Łazęcka



Kategorie:Degustowane wina, Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Kulinaria

Tagi: , ,

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: