Miesiąc: Sierpień 2013

Basia Lejkowska – Vintage

Basia Lejkowska, restauratorka, importer win, sommelier, współwłaścicielka Restauracji Winiarni i Sklepu z winem VINTAGE. Od dwudziestu lat związana z gastronomią, od pięciu prowadzi własną selekcję win. Niezwykłą wagę przywiązuje nie tylko do jakości, lecz również indywidualności swojej oferty, osobiście wyszukuje i selekcjonuje wina…. Read More ›

Alina Kudela – Winnica

Przygodę z winem rozpoczęła w wieku 20 lat, kiedy podjęła pracę w krakowskiej  winiarni przy ulicy Pijarskiej. Od ponad 9 lat jest właścicielem firmy Winnica– specjalistycznego sklepu winiarskiego, gdzie poza sprzedażą detaliczną, prowadzona jest również sprzedaż hurtowa oraz import własny…. Read More ›

Kamila Gurdała – Moja Italia

Z wykształcenia tłumaczka i managerka międzynarodowych projektów, po kilku latach pracy w zawodzie w międzynarodowych organizacjach (w Toronto, Kolonii, Turynie, Pescarze i Mediolanie) w 2010 wraca do Polski i z fascynacji włoską kulturą enogastronomiczną tworzy projekt Moja Italia, mający na… Read More ›

Moda na cydr – relacja

Podobnie jak w XIX wieku cydr wkracza na salony, staje się coraz bardziej popularny i powoli zaczyna rywalizować z piwem, jest to dobry znak, gdyż pokazuje zmiany gustów u konsumentów i chęć znalezienia alternatywy dla złotego napoju. Cydr zwany jabłecznikiem… Read More ›

Kolonics Somlói Olaszrizling 2006

Wino: Somlói Olaszrizling  Producent:  Kolonics Importer : Winnacja Rocznik: 2006 Region: Somló Kraj: Węgry Szczep: Riesling włoski Analiza wzrokowa: barwa żółta przechodząca w złotą, klarowne Nos: mokre kamienie, dojrzałe jesienne jabłka Usta: solidnej budowy z dominującą kwasowością wymagającą czasu do… Read More ›