Co? Hiszpania od Kuchni, czyli pierwsze spotkanie stowarzyszenia Kobiety i Wino w Lublinie
Gdzie? Restauracja Hiszpańska Carmen
Jak? Stowarzyszenie Kobiety i Wino rozszerza swoją działalność poza Kraków. Organizujemy spotkania również w Warszawie, Tychach oraz Lublinie. Na zaproszenie importera Willa Win (którego wina mieliśmy okazję degustować podczas Gali Urodzinowej oraz spotkania Różne oblicza Valpolicelli) przygotowałyśmy spotkanie poświęcone winom i kuchni hiszpańskiej. Gościem honorowym wieczoru była Mireia Via Parera z winnicy Parató, spotkanie poprowadziły Monika Bielka-Vescovi, Monika Łazęcka oraz Agnieszka Jarocka (Willa Win). Panie opowiadały o podstawach degustacji,łączeniu wina z potrawami, sposobach produkcji wina oraz o preferencjach konsumentów. Szef kuchni Konrad Charytanowicz przygotował przekąski, a także główną atrakcję wieczoru paella. Opowiadanie o tym ją jak wykonać w odpowiedni sposób, a także oglądanie tego na żywo wzmogło apetyt wszystkich uczestniczek spotkania. Szef był dumny, gdy cała paella zniknęła z patelni. Przekrojowa degustacja win Parató pokazał różne gusta konsumentów. Dwa wina, które najbardziej przypadły do gustu to Rosato oraz Negre Classic Reserva.
Do degustacji podane zostały wina z oferty Willi Win:
Parato Cava Brut, Reserva, DO Cava
Parato Xarel.Lo, DO Penedes
Parato Rosato, DO Penedes
Finca Renardes Negre, DO Penedes
Negre Classic Reserva, DO Penedes
Parato Xarel.L XXV dolce, DO Penedes
Kategorie:Gdzie na wino?, Kulinaria
Stowarzyszenie Kobiety i Wino 
Skomentuj