Nie jedz zdrowo! – odcinek 2

Etap 2

Usiądź i przeanalizuj to, co zapisałaś w ciągu 7 dni. Sama zobaczysz, czy Twoje odżywianie jest racjonalne i jak układają się proporcje:

– warzywa,

– owoce,

– rośliny strączkowe

– mięso,

– ryby,

– nabiał,

– węglowodany,

– pieczywo,

– tłuszcze,

– cukry.

Podlicz poszczególne grupy produktowe oraz napoje, soki itd. Zakreśl odrębnymi kolorami dania przygotowane przez siebie oraz dania gotowe i z półproduktów.

Następnie zapisz (ważne, aby mieć to przed oczami), jak przygotowujesz dania, czy panierujesz, robisz sosy na bazie mąki, jakiego tłuszczu używasz do smażenia i do smarowania pieczywa. Mam nadzieję, że już zaczynasz mieć obraz tego, jak się naprawdę odżywiasz. Czy jesz różnorodnie, czy dostarczasz organizmowi witamin, minerałów – to składniki potrzebne do prawidłowego funkcjonowania, czy może brakuje w Twoim menu produktów, z którejś z grup pokarmowych, a może czegoś jest zbyt dużo.

A tak to powinno wyglądać wg najnowszych badań:

40% – produkty pochodzenia roślinnego (warzywa, rośliny strączkowe, owoce),

30% – białko (ryby, mięso, jaja, nabiał, orzechy, nasiona),

15-20% – pełnoziarniste produkty zbożowe (brązowy ryż, komosa ryżowa, owies, jęczmień, pszenica i żyto),

10-15% – wszystkie tłuszcze nasycone i nienasycone,

0% – rafinowane węglowodany (cukier i inne wysoko przetworzone produkty spożywcze) tylko okazjonalnie.

© oczymlekarze.pl

Jeśli rzetelnie przeprowadziłaś analizę z etapu 2-ego, masz  przed sobą listę wszystkich błędów żywieniowych, jakie popełniasz – lub nie, jeśli odżywiasz się prawidłowo :). Wiesz teraz, gdzie wprowadzić zmiany.

Za tydzień informacje o etapie trzecim czyli o zmianach (co wyrzucić, co wprowadzić) i dlaczego konopie indyjskie i mak są dobre na wszystko – plus przepis.

Autorka tekstu: Agnieszka Szczupak – Bromba in the kitchen.



Kategorie:Kulinaria, Uncategorized

Tagi: , , , , ,

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: