Miesiąc: Kwiecień 2015

Ania Czarny-Miśkiewicz

Z wykształcenia inżynier budownictwa, z bogatym doświadczeniem w sektorze sprzedaży produktów technicznych zindywidualizowanych. Kocha naturalne drewno i konstrukcje z niego powstające, podróżując zawodowo po Europie zetknęła się z winiarstwem czeskich Moraw. Bliskie kontakty z tamtejszymi winiarzami, ich historia i pasja zafascynowały… Read More ›

Czekolada i wino

Czekolada i wino to jedno z  najciekawszych, najbardziej innowacyjnych,  a jednocześnie kontrowersyjnych połączeń. Gorzka czekolada z wysoką zawartością kakao jest nie tylko zdrowa, ale działa także jako antyoxydant, zawiera magnez, który wpływa pozytywnie na działanie serca oraz wspomaga produkcję serotoniny,… Read More ›

Co do jajka?

Natchniona ciągle zdobywaną wiedzą w zakresie łączenia potraw z winami (dziękuje Monice Bielka -Vescovi i jej Szkole Sommelierów za inspiracje), postanowiłam, za namową znajomych,  zorganizować wieczór degustacyjny. A to rozpoczynałam od wyboru wina i do niego potrawy, a to od… Read More ›