Skąd wziął się pomysł na produkcję cydru? Jak jest wytwarzany w róznych krajach na świecie? Czym jest cydr lodowy? Jakie metody zastosować do produkcji cydru dla własnego użytku a jakie na sprzedaż? Jak wybrać jabłka? Na te i wiele pytań… Read More ›
Tajemnicza Degustacja, śladami Burgrabiego Michała Augustyna Howla, Sekretarza Jego Królewskiej Mości, przeniosła nas w czasy starego Krakowa. W urzekającej, barokowej komnacie wskrzesiliśmy tradycje prawdziwego ucztowania oraz tworzenia wyśmienitych win. Na stole zagościły dania dawnej Galicji, które pięknie harmonizowały z… Read More ›
Winnica nad Jarem, Samborzec koło Sandomierza Cuvée półsłodkie białe XIV cena u winiarza 45zł Nos: intensywnie aromatyczny, dominują kwiatowe aromaty jaśminu, cytrusów, owoców tropikalnych, z delikatną nutą agrestu i świeżych ziół. Usta: harmonijne, podkreślające smak słodkich owoców, brzoskwiń i gruszek… Read More ›
Międzynarodowy projekt „Wine Educators in Eastern and Central Europe” jest przykładem współpracy specjalistów o podobnym doświadczeniu i wiedzy, ale pracujących w różnym środowisku, w oparciu o różne narzędzia i know-how. Wizyty w Eisenstadt, Szombathely, Villány, Nitrze, czy Zielonej Górze pozwoliły… Read More ›
60 firm, 300 win, 13 krajów – już 16 października rusza pierwsza edycja międzynarodowych targów winiarskich Wine Expo Poland 2015. Przez dwa niezwykłe dni Warszawa stanie się miejscem spotkań miłośników wina z producentami, importerami, dystrybutorami trunków z różnych zakątków świata…. Read More ›
EnoPiknik w Winnym Siedlisku to było połączenie magii miejsca, wyśmienitej domowej kuchni, unikalnych win, zachwycających widoków i oczywiście uroku gospodarzy. Małopolska Jesień Enologiczna zawitała w Ciężkowicach i oczarowana rozgościła się na dobre. Świeże kozie sery. Klasyczny w połączeniu z gruszką… Read More ›
Ostatni weekend września owocował w wyjazdy studyjne w ramach Małopolskiej Jesieni Enologicznej. Oczywiście to nie koniec, bo czeka nas jeszcze wyjazd na winnice Srebrna Góra, ale kiedy w poniedziałek (28 września) zawitało słońce (po sobotniej deszczowej wizycie w Zadorze), pomyślałam… Read More ›
W sobotę 26 września miał miejsce nasz pierwszy wyjazd studyjny w ramach Małopolskiej Jesieni Enologicznej 2015. O świcie – czyli o 9 rano 🙂 – wyruszyłyśmy wesołym autobusem do Szczepanowic na winobranie u pani Zofii Michałowskiej w winnicy Zadora. Właściwie… Read More ›
Dynia to bogactwo witamin A, B1, B2, C, PP oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Im bardziej pomarańczowy odcień miąższu tym więcej znajdziemy w niej prowitaminy A. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I… Read More ›
