Relacja z Małopolskiej Jesieni Enologicznej

12273620_947339038679156_913342114297717984_oOd września do listopada 2015 roku miał miejsce szereg niezwykle ciekawych wydarzeń w ramach winiarskiego festiwalu Małopolska Jesień Enologiczna. Oto kilka najważniejszych spotkań w ramach festiwalu.

Tej jesieni Stowarzyszenie Kobiety i Wino po raz pierwszy zoorganizowało Małopolską Jesień Enologiczną. Było to największe wydarzenie branży winiarskiej w naszym regionie, które udowodniło, iż w Małopolsce odradza się i kwitnie winiarstwo, a jego przyszłość wygląda bardzo obiecująco.

12265641_947336922012701_7500793903058677102_o

Ideą przyświecającą festiwalowi było odtworzenie dziedzictwa kulturowego regionu, polskiego winiarstwa, przedstawienie historii małopolskiego wina, promocji produktów regionalnych , współdziałania branży winiarskiej w Polsce, smacznego i zdrowego odżywiania, było również próbą przedstawienia bogactwa kulturowego ukrytego w winiarstwie – zajęciu, które łączy pokolenia, łączy rodziny, jednoczy ludzi w odkrywaniu urody życia.

19 listopada w Pałacu Pod Baranami odbyła się konferencja
Produkcja i spożycie wina i cydrów w Polsce – historia kulturowa i perspektywy rozwoju”, jako wydarzenie zamykające  Małopolską Jesień Enologiczną. Konferencja zgromadziła liczne grono pasjonatów wina i kuchni, jak również miłośników historii i małopolskich tradycji. Dzięki prezentacji prekursora polskiej enologii, Romana Myśliwca poznaliśmy szczepy uprawiane w Polsce i historię ich uprawy. Agnieszka Wyrobek-Rousseau, czołowa polska 12244763_947334015346325_359024609228032301_oenolog, uznany międzynarodowy ekspert w dziedzinie uprawy winorośli, produkcji wina i pochodnych, opowiedziała o starych odmianach jabłek i ich przetwórstwie, w kontekście produkcji cydrów. Wojciech Bosak z Polskiego Instytutu Winorośli i Wina – doradzający m.in. przy tworzeniu wielu funkcjonujących w Polsce winnic – zaznajomił nas z ekonomią produkcji polskiego wina, a redaktor Tomasz Prange-Barczyński (Magazyn Wino) w towarzystwie krakowskich restauratorek Bożeny Czynciel („Klimaty Południa”) i Urszuli Kani („Biała Róża”) oraz Moniki Bielki-Vescovi (Szkoła Sommelierów) opowiedział o polskich winach w restauracjach i ich rosnącej popularności wśród rodzimych i zagranicznych klientów. Konferencję uświetniło wystąpienie Grzegorza Turnaua pt.„Muzyka i wino” .

Nieprzypadkowo na miejsce zorganizowania konferencji wybrany 12240370_947332408679819_6843064593085396839_ozostał Pałac Pod Baranami  – w budynku tym przez lata pielęgnowane były tradycje organizowania wykwintnych kolacji w towarzystwie wyśmienitych win. Uczestnicy konferencji mieli okazję skosztować znakomitych  polskich win, biorąc udział w poprowadzonej przez Mariusza Kapczyńskiego (Vinisfera) i Macieja Nowickiego (Winicjatywa) degustacji komentowanej trzynastu win z wiodących polskich winnic.

Więcej informacji na stronie: http://www.kobietyiwino.com

Współorganizatorami Małopolskiej Jesieni Enologicznej byli: Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego, Urząd Miasta Krakowa, Urząd Miasta Tarnowa, partnerami: Pałac pod Baranami,  Piwnica pod Baranami, KHS Krosno SA, Kinga Pienińska, restauracje  Biała Róża, Klimaty Południa, Vintage, Szkoła Sommelierów, Slow Food Polska, North Coast, Tarnowska Organizacja Turstyczna, Targi w Krakowie, Winologia, Galicja Vitis, Małopolski Szlak Winny, Szpilki w Agrafce, Odwiedź winnicę-Turystyka winiarska, MadoArt, Kafe Zielony Niedźwiedź, Po prostu wino, Marxam Enology.

A patronami medialnymi : Czas Wina, Magazyn Wino, Kukubuk, What’s up, Miasto Trunków, portale: Winicjatywa, Vinisfera, Nasze Winnice, Wino w Krakowie, Paragraf w kieliszku, Food Service, Magazyn Kobiety Priorytety, a także Express Mailing, Sashimodo Pictures, WRL.



Kategorie:Imprezy winiarskie, Kraków i okolice, Relacje

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: