Wino i grill

Wracając wspomnieniem do pewnej degustacji… Dnia 11 maja, w nowym miejscu na restauracyjnej mapie Krakowa: Churrasco 1st unlimited in Krakow, odbyło się majowe spotkanie Stowarzyszenia Kobiety i Wino – ponownie w odsłonie z Przyjaciółmi

20160511_200530_HDRNa spotkaniu tym było oczywiście wino, no i było jedzenie – to dla Ciała. A dla ducha, były opowieści naszego gościa specjalnego: Claire Townsend – Sales Manager Europe Bodega Vistalba. Claire przybliżała nam wina z Bodega Vistalba, które gościły tego wieczoru w naszych kieliszkach, historię samej winnicy oraz jej właścicieli. O tłumaczenie zadbała Agnieszka Jarocka z Willa Win.

800_0_bda09f20d8ff1b5610422bd993dba6cfaad982cb696d127a5326574cbe8264aaBodega Vistalba założona została przez Carlosa Pulenta, należącego do trzeciej generacji włoskiej rodziny przybyłej do Argentyny na początku XX wieku. Rodzina Pulenta od samego początku swojego pobytu w Ameryce wszystkie siły wkładała w rozwój winnicy i produkcję własnego wina, jak najwyższej jakości. Rodzina ta miała ogromne znaczenie dla całego przemysłu winiarskiego w Argentynie oraz stanowi wspaniały przykład ludzi, którzy poświecili całe swoje życie, parę pokoleń, na tworzenie win. Wspólna rodzinna pasja, praca i tradycja – to one właśnie są najważniejszym odniesieniem przy ocenie tych win. Bodega Vistalba została zbudowana w latach 2001–2004 na terenach należących do rodziny, w sercu Vistalba – Luján de Cuyo. Winnica inspiruje się kulturą kreolską, nie korzysta z najnowocześniejszych technologii tylko odwołuje się do tradycyjnego winiarstwa. Winogrona zbierane są ręcznie, wino produkowane jest w betonowych zbiornikach. Cały proces obywa się bez pomp, wyłącznie z wykorzystaniem zjawiska grawitacji.

Do win degustowanych tego wieczoru podawane też były różne smakołyki, które na naszych talerzach lądowały prosto z grilla.

13221691_1164733143577665_2102827607541530809_nA oto lista win uświetniająca to spotkanie:

  1. Tomero Torrontés 2013 – wino białej, sztandarowej odmiana winorośli uprawianej w Argentynie, uchodzi za drugą, po Malbecu, „narodową” odmianę;

  2. Tomero Reserva Sémillon 2008– wino leżakujące 12 miesięcy w beczce, po butelkowaniu wina odpoczywają jeszcze 6 miesięcy zanim trafiają do sprzedaży;

  3. Tomero Malbec 2013 – Winogrona do wina zebrano w 2000 roku.

  4. Tomero Cabernet Sauvignon 2013 – caberbet dojrzewający 9 miesięcy w beczkach oraz tankach;

  5. Tomero Reserva Petit Verdot 2012 – leżakujące 15 miesięcy we francuskim dębie;

  6. Vistalba Corte B 2012 – blend Malbec 66%, Cabernet Sauvgnon 20% i Bonarda 14%, leżakujące 12 miesięcy we francuskich beczkach, z czego prawie połowa z nich to beczki nowe, nieużywane.

13166021_1164732710244375_3244202191659411793_nWieczór upływał w rozgadanej atmosferze, co organizatorów szczególnie cieszy – im ludzie z większym uśmiechem na twarzy tym ludzie bardziej zadowoleni!

Dodatkowym elementem wieczoru było krótkie wystąpienie naszej członkini Agnieszki Majksner, która prezentowała książkę pod tytułem Przepis na bieganie – Agnieszka jest autorką zawartych w książce przepisów kulinarnych!

Zuzanna Biel

      CYMERA_20160623_102725



Kategorie:KOBIETY, WINO I ...PRZYJACIELE, Uncategorized

Tagi: ,

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: