Z wizytą w Graziano Pra

Krakowska Vinoteka 13 to niewymuszona elegancja, znakomity wybór win, doskonałe przekąski i przyjazna atmosfera. Jeśli chcecie spędzić miły wieczór w gronie znajomych, to miejsce z pewnością Was nie rozczaruje.

Za sprawą nowej, dynamicznej i szalenie pozytywnej menadżer, Bożeny Dragosz, nota bene członkini naszego Stowarzyszenia (ach te dziewczyny!), w Vinotece 13 czuje się powiew świeżości.

soave9

Co do tego, miałam okazję przekonać się, podczas fantastycznej degustacji Soave i Valpolicella, w ramach cyklu spotkań „Winnojesiennych”, dnia 2 listopada.

To była soavekrótka, ale jakże intensywna eskapada do Veneto, do winnicy Graziano Pra. Smakowaliśmy Soave, od lekkich i rześkich, brzoskwiniowo-melonowych aromatów, poprzez kremowe, bardziej skoncentrowane do suszonych owoców, karmelu i migdałów.soave3 Valpolicella od delikatnie ziołowej, wiśniowo-truskawkowej, do pieprznej i czekoladowej. Podróż zakończyło Amarone, z czarną porzeczką, wanilią i słodkim tytoniem.

 

Rewelacyjnym uzupełnieniem win były deski wędlin i serów. Szczególnie sery, obłędne, z Testum al Barolo na czele, jako moim faworytem. Świetnie też się sprawdził ser z pieprzem i jagodą z sosem musztardowo-pigwowym.

To nie wszystko. Była jeszcze chrupka krewetka na bazie białego wina z konfitowanym pomidorkiem koktajlowym oraz rozpływający się w ustach antrykot w sosie pieprzowym.soave11

Ach… Nie chciało się wracać do listopadowego, mocno chłodnego już Krakowa…

 

Dla będących na stałe i tylko na chwilę – nie omijajcie krakowskiej Vinoteki 13.

Wpadajcie tam zawsze, na kieliszek wina, ba, butelkę.

I koniecznie w towarzystwie specjałów sztuki kulinarnej na najwyższym poziomie 🙂

soave6

Tekst: Tatiana Mucha, Galicia Wine & Travel Tours Odwiedź winnice

 soave1 soave2 soave5

soave4



Kategorie:Degustowane wina, Gdzie na wino?, Kraków

Tags: , , , , , , , ,

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d bloggers like this: