Nowości z winiarskich piwnic: 2020 to doskonały rocznik w Niemczech

Znakomity rocznik 2020 już w piwnicach

Sezon na winobranie 2020 zaowocował w Niemczech znakomitą jakością winogron i plonem lekko poniżej przeciętnego, szacowanym na 8,6 mln hektolitrów w skali ogólnokrajowej. Według informacji Niemieckiego Instytutu Wina (DWI) słoneczne i suche późne lato pozwoliło niemieckim winiarzom zebrać dobrze dojrzałe i bardzo zdrowe jagody, przy czym owoce do produkcji win czerwonych okazały się dodatkowo doskonale wybarwione. Już leżakujące w beczkach pierwsze białe wina zdołały szybko nabrać charakterystycznych aromatów i mocno wyczuwalnej owocowości, wina czerwone zapowiadają się równie obiecująco.

Winobranie w ciągu trzech, czterech tygodni

Piękna letnia pogoda we wrześniu znacznie przyspieszyła zbiór winogron. Silne nasłonecznienie i temperatura często sięgająca znacznie powyżej 25 stopni Celsjusza sprzyjały szybkiemu wzrostowi zawartości cukru w owocach, dzięki czemu wiele odmian winorośli dojrzało do zbiorów w jednym czasie. Zbiór często odbywał się we wczesnych godzinach porannych, a czasami nawet nocą, aby trafiające do piwnic winogrona były możliwie najchłodniejsze.

W wielu winnicach tegoroczny zbiór trwał zaledwie trzy, cztery tygodnie. Niektórzy winiarze pozostawili winogrona na krzewach czekając na zbiór przejrzałych, porażonych szlachetną pleśnią, a także wyschniętych do postaci rodzynek jagód, jako że wiążą z tym rocznikiem spore nadzieje na uzyskanie wybitnie szlachetnych i wykwintnych win deserowych,

Późne przymrozki we Frankonii, Saale-Unstrut i Saksonii

Niekorzystnym rezultatem gorącego września było stosunkowo mocne wyparowanie wody przez jagody, co skutkuje stratą ich objętości. W niektórych regionach straty te pogłębiły długotrwałe okresy suszy spowodowane bardzo nierównomiernym rozłożeniem opadów w regionach winiarskich na przestrzeni roku. Późne przymrozki we Frankonii, Saale-Unstrut i Saksonii przyczyniły się do sporych strat w plonach.

Duże różnice w zbiorach między regionami upraw

Podobnie niejednakowo kształtują się szacunki plonów w 13 niemieckich regionach winiarskich. Sięgają od minus 38 procent (w porównaniu ze średnim plonem z dziesięciu lat we Frankonii), do plus 31 procent w niewielkim regionie winiarskim Hessische Bergstrasse ( Hesji Szlak Górski).
W dwóch największych niemieckich regionach winiarskich: Hesji Nadreńskiej i Palatynacie, oczekuje się plonów przeciętnych lub lekko powyżej przeciętnych, na poziomie odpowiednio od minus jeden procent do plus sześć procent. Badenia i Wirtembergia szacują dziesięcioprocentowy spadek zbiorów w każdym z obu tych regionów.

Aktualna krajowa prognoza zbiorów rocznika 2020 przewiduje produkcję 8,6 mln hektolitrów, a więc nie odbiega w zasadzie od średniej z dziesięciu lat wynoszącej 8,7 mln hektolitrów, a wynik tegoroczny ma być nawet lepszy o trzy procent od zeszłorocznego.

 PROGNOZY ZBIORÓW  20202020
Stan z 08.10.2020Ø = 2010-20192020% zmian% zmian
Region uprawy winorośli:         hl         hlw porównaniu do średniej z 10 latw porównaniu do 2019 roku
Ahr39.00039.00018 
Nadrenia Środkowa28.00031.00011 35 
Mozela736.000813.00010 30 
Nahe318.000339.000
Hesja Nadreńska2.469.0002.450.000-1  0 
Palatynat2.174.0002.300.000
Rheingau209.000251.00020 26 
Heski Szlak Górski29.00038.00031 46 
Frankonia432.000267.000-38 -22 
Wirtembergia998.000894.000-10 
Badenia1.221.0001.100.000-10 -11 
Soława-Unstruta45.00032.000-29 -14 
Saksonia22.00021.000-5 -19 
Razem8.720.0008.575.000-2  3

źródło : Deutsches Weininstitut / The German Wine Institute / www.germanwines.de

  Niemiecki Instytut Wina c/o Polsko-Niemiecka Izba Przemysłowo-Handlowa

ul.  Miodowa 14 00-246 Warszawa Anna Gmurczyk Tel.: 0048-22-5310623 info@winaniemieckie.pl  



Kategorie:Uncategorized

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: