Podczas ostatniego, przedwakacyjnego warsztatu z serii „Poczucie Wina”, odkrywaliśmy rieslingi ze wszystkich krańców świata. Od chłodnej Polski, tradycyjnych Niemiec, poprzez północne Włochy, stan Washington, Alzację, Nową Zelandię, Australię, RPA a nawet Chiny ! Riesling jest szczepem, który najlepsze owoce daje… Read More ›
Lato, wakacje, półmetek, a upał nie odpuszcza. Kraków spalony słońcem. Przemykam w cieniu kamienic. Załatwię jeszcze kilka najpilniejszych spraw i uciekam stąd jak najszybciej. Tymczasem wpadam do chłodnej piwnicy Vinoteki 13. I od razu lepiej – kieliszek Grünera poproszę! Rześko,… Read More ›
„Wines that rock! /on the river/ – Mineralność” był jednym z ostatnich warsztatów przed wakacjami prowadzonym przez Kobiety i Wino. Tym razem nietypowo, bo w plenerze, na barce płynącej po Wiśle. Ukłony dla Pana Kapitana 🙂 Tematem przewodnim była mityczna… Read More ›
Na degustację zaproszono sześć producentek, każda przedstawiła po dwa wina. Rozpoczeła Cristina Mariani-May dyrektor Castello Banfi. Castello Banfi zostało założone w 1978 roku przez ojca Cristiny. W tym czasie producentów produkujących Brunello było około dwunastu. Dziś uważa się, że to… Read More ›
Ponownie spotkałam się z Vinoteką 13 w Restauracji Amarone na degustacji win 23 maja 2017. Tym razem region Alto Adige (niem. Südtirol) w wydaniu winnicy Kellerei Schreckbichl – Cantina Colterenzio (nazwa często podawana w wersji dwujęzycznej ze względu na silne austriackie… Read More ›
Poczucie wina – cykl warsztatów w oparciu o wina jednoszczepowe powoli dobiega końca… Nasze przedostatnie spotkanie przebiegało po hasłem pinot noir i cieszyło się równie dużym zainteresowaniem co poprzednie. Nie ukrywam, że sama była ciekawa jak ta odmiana zachowuje się… Read More ›
Wydawać by się mogło, że o Brunello di Montalcino zostało powiedziane już wszystko. A jednak szukając degustacji, na której chciałabym uczestniczyć podczas tegorocznego Vinitaly, mój wybór padł właśnie na Brunello. Degustacja nosiła tytuł „Le Donne del Brunello” czyli „Kobiety Brunello”… Read More ›
W środę 26-go kwietnia Kobiety i Wino wybrały się, na zaproszenie Wine4You, na warsztaty winiarskie do Nowiny, przy ul. Nowogrodzkiej 4 w Warszawie. Panel degustacyjny poprowadził Jarosław Cybulski, prezes Wine4You z 27-letnim doświadczeniem w branży winiarskiej, który z werwą przeprowadził… Read More ›
Winnica Holdvölgy w dwóch wydaniach, dwóch skrajnych połączeniach, w dwóch totalnie odmiennych światach. Kraków, Restauracja Biała Róża, krakowski prestiż między Wawelem, Plantami i Filharmonią, tradycja, historia, ponadczasowość w jednym miejscu. Łukasz Cichy, szef kuchni z artystycznym zacięciem, klasyka, kunszt i… Read More ›
