WINO & Friends na Pokornej to kolejny przystanek na trasie zaprzyjaźnionych winebarów w stolicy. Koncept na nasze spotkanie, choć często podsuwany przez sommelierów, rzadko jest weryfikowany: aromatyczne, „rozgrzewające” wina versus wyrazistość kuchni tajskiej. Pairingi! Niemałą debatę wywołał pomysł łączenia schłodzonego… Read More ›
Nawet nie zdajemy sobie sprawy jak pewne nasze narodowe tradycje zbliżone są do obyczajów innych, całkiem odległych nacji. Weźmy np. tradycję lanego poniedziałku, która pojawia się również w Tajlandii w święto Songkran – Tajski Nowy Rok – wypadające 13-15 kwietnia…. Read More ›
Tajlandia przyciąga turystów z całego świata urokiem swych raf koralowych, zacisznych wysp i błękitem morza w porze deszczowej i słonecznej. Wśród nich pojawiali się często winiarze zafascynowani podróżami do krainy w której winiarstwo i nauka o winie dopiero się rozwijają. Pierwszym… Read More ›
Pocztówki z krainy uśmiechów – Sommelier w tropikach Właśnie skończyłam kieliszek Cavy, zapięłam pasy bo już za moment mój mały czarterowy samolot pochodzi do lądowania. Widać już szczyty palm i małe wysepki wystają wśród wód morza Andamańskiego. Ląduję na wyspie… Read More ›
Stowarzyszenie Kobiety i Wino 