Włochy

Różne oblicza Valpolicelli

Czasem mówi się, że wino jest jak kobieta: zaskakujące, zmienne, kapryśne. Przekrojowa degustacja win z winnicy Cesari pokazała, że jest w tym trochę prawdy. Valpolicella Classico jest młoda i pełna świeżości, Ripasso ma już doświadczenie, ale cały czas uczy się… Read More ›

Piemont mniej znany

Podróże do Piemontu zawsze zachwycają, często mówimy o Barolo, Barbaresco czy truflach z Alby. Nie zawsze jednak pamiętamy, że kryje on w sobie mniej znane apelacje, a nasadzane tam  autochtoniczne szczepy produkują zaskakująco dobre wina. Podróż zaczynamy od  Casorzo DOC … Read More ›

Valle d’Aosta

Do wyjazdu w Alpy w lipcu 2013 Dolina Aosty kojarzyła mi się z poboczną częścią Piemontu, która próbuje mu dorównać w doskonałości produkowanych win… może to moja niewiedza, może brak informacji w Polsce na temat regionu i produkcji win w… Read More ›