W tym roku po raz XIII polscy winiarze zebrali się, by wspólnie podebatować na temat kondycji polskiego wina, jego przyszłości, aby skosztować swoich win oraz, co najważniejsze, spotkać się w przyjacielskim gronie i wymienić się doświadczeniami. Gospodarzami tegorocznego konwentu było Stowarzyszenie… Read More ›
20 czerwca, wieczorową porą, wewnętrzny dziedziniec restauracji Kogel Mogel na Siennej nieopodal krakowskiego Rynku zapełnił się Kobietami ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino oraz ich przyjaciółmi, którzy chcieli w ten wieczór poznać kuchnię i prawdziwą historię królowej Bony. Spotkanie… Read More ›
Słońce, leżaki i leniwie płynąca woda… Rodziny na rowerach, wakacyjny spokój i oczywiście fantastyczny widok na jedyne w swoim rodzaju zabytki. Brzmi jak wakacje w dalekim zakątku świata? Prawie – w takich okolicznościach miała miejsce degustacja rieslingów w Krakowie. … Read More ›
W ramach naszych warszawskich spotkań edukacyjnych Wine Class tym razem degustowaliśmy wina polskie. Przez historię, praktykę i teorię przeprowadziła nas Katarzyna Federowicz długi czas związana z Solcem 44, gdzie podawała głównie wino polskie w towarzystwie nowoczesnej polskiej kuchni. Dobór… Read More ›
Z ogromną niecierpliwością czekaliśmy na to wielkie wydarzenie – Warsztaty Master Class Burgundia były jednym z ważniejszych punktów na mapie atrakcji III Małopolskiej Jesieni Enologicznej. Eleganckie wnętrza Hotelu Polskiego Pod Białym Orłem na Pijarskiej, wizja krajobrazów francuskiej Burgundii i przede… Read More ›
Kolejny w tym roku Mini class w kobiecym wydaniu zaczęliśmy – tak, tak, nie przesłyszeliście się, zaczęliśmy, bo to nie tylko spotkanie dla kobiet, ale również dla Wszystkich pasjonatów wina, zatem Panowie też nam towarzyszyli – jak zwykle niebanalnie, czyli… Read More ›
13 grudnia, na dwa tygodnie przed świętami, Stowarzyszenie Kobiety i Wino wraz z szefem kuchni i sommelierami Winsky – Wine and whisky bar na warszawskim wybrzeżu Wiślanym, postanowiło podjąć wyzwanie dobrania win do polskich potraw świątecznych. Na talerze trafił śledź,… Read More ›
Warren Winiarski – człowiek legenda, człowiek z niesamowitą wizją i energią… człowiek, na którego wykład 20 października na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie przyjechali pasjonaci wina z całej Polski. On sam przybył do nas na zaproszenie magazynu „Czas Wina”, przez który… Read More ›
5 października miałyśmy przyjemność zasiąść do stołu w Odkupienia Win na warszawskim Żoliborzu Artystycznym. Ta klimatyczna enoteka od początku ujęła nas industrialnym designem oraz przemiłą obsługą, serwującą wizytówkę tego miejsca – katalońską Cavę Buche Blanco. Szefowie kuchni, Krzysztof Kowalski i… Read More ›
Do kin właśnie wchodzi nowy film francuskiego reżysera Cédrica Klapischa “Nasz Najlepszy Rok”. Dlaczego o nim wspominamy, ponieważ to jeden z niewielu obrazów kinematografii, który przybliża Nam prawdziwy świat wina. Udając się na prapremierę do kina Muranów postanowiłyśmy sprawdzić, czy… Read More ›
