Beata Atka Brożek

CIAŁO: CZ.II

Ciało do nas mówi, oświadcza pani psycholog na zajęciach z relaksacji, a ja uśmiecham się pod nosem i patrzę na zegarek, bo przyszłam tam dla świętego spokoju, a nie z przekonania. Od kilkuset lat powszechnie uważa się, że mózg i… Read More ›

CIAŁO: CZ. I

Gdybym traktowała mojego męża, tak jak traktuję swoje ciało, już dawno by mnie zostawił. Krytyka, nieustanna obserwacja, codzienna, wnikliwa ocena niedoskonałości, niekończące się szlify i ulepszenia; że nie wspomnę permanentnej walki o władzę, wzajemnych pretensji i kompletnego braku chęci do… Read More ›

Masterclass 1: Lirac & Tavel

27 marca 2015 roku, w ramach obchodów drugich urodzin Stowarzyszenia Kobiety i Wino, odbyły się dwie degustacje w formule masterclass. Jedna z nich poświęcona była winom z południowej części doliny Rodanu, a dokładniej z niewielkiej winnicy Domaine Maby. Importem win… Read More ›

Beata Atka Brożek

Pisarka. Uporczywie aspiruje do tytułu la gourmande. Wierna winom z bordoskiego lewego brzegu, Szampanii i białej Burgundii. Absolwentka Szkoły sommelierów i Wine & Spirit Education Trust. Fascynuje ją dawna kuchnia polska Kresów Wschodnich i regionalne kuchnie francuskie. Zakochana w swoim spanielku Charlesie… Read More ›