Wydawać by się mogło, że o Brunello di Montalcino zostało powiedziane już wszystko. A jednak szukając degustacji, na której chciałabym uczestniczyć podczas tegorocznego Vinitaly, mój wybór padł właśnie na Brunello. Degustacja nosiła tytuł „Le Donne del Brunello” czyli „Kobiety Brunello”… Read More ›
Jest wiele sposobów spędzania wolnego weekendu czy urlopu – można jechać w daleki świat narażając się na długie, niewygodne podróże, można pojechać trochę bliżej i przymknąć oko na konieczność kupowania obcej waluty, komunikowania się innym językiem. A można też poodkrywać… Read More ›
Krakowska Vinoteka 13 to niewymuszona elegancja, znakomity wybór win, doskonałe przekąski i przyjazna atmosfera. Jeśli chcecie spędzić miły wieczór w gronie znajomych, to miejsce z pewnością Was nie rozczaruje. Za sprawą nowej, dynamicznej i szalenie pozytywnej menadżer, Bożeny Dragosz, nota bene… Read More ›
Romanistka ze smykałką do cyferek, ze słabością do win włoskich i francuskich, zwłaszcza w doborowym towarzystwie przysmaków kuchni wszelakich. W wolnych chwilach gotuje i fotografuje; największe miłości: góry, psy, street photo, Włochy i literatura współczesna.
„In vino veritas” Piękno wina polega na niewiadomej – co odkryjemy tym razem otwierając kolejną butelkę trunku tak szlachetnego, tajemniczego i nietuzinkowego. Dla niej właśnie ta ciekawość to moc napędowa i motor do działań nad poznawaniem i nauką o winie…. Read More ›
Szuka formuły, by w życiu połączyć teatr i wino, w gruncie rzeczy nie tak odległe od siebie- dwie niezwykłe formy kreacji. A w tym wszystkim uwodzi mnie wielka ponadczasowa opowieść o winie i zaczarowanym w niej winiarzu – artyście. W wolnych chwilach lubi… Read More ›
Kiedy 5 lat temu trafiła do firmy zajmującej się obsługą klienta i doradztwem w zakresie win i alkoholi, nie miała pojęcia, że zostanie tam na dłużej. Jednak temat okazał się bardzo interesujący, kontakt z klientami – bezcenny. Degustacje, które początkowo… Read More ›
Pracuję jako specjalista ds. rozwoju rynku winiarskiego. Codzienna praca, to nie tylko wsparcie sprzedaży Przedstawicieli Handlowych, ale również współpraca z Restauracjami i Hotelami w Regionie Mazowieckim i Łódzkim. Chętnie dziele się wiedzą i doświadczeniem szkoląc, kelnerów i menadżerów restauracji. W branży HoReCa… Read More ›
BURAKI – nieocenione źródło antocyjanów. Związki te zapobiegają starzeniu się, nowotworom oraz wzmacniają odporność. Składniki mineralne buraków są rozpuszczalne w wodzie, więc buraki najlepiej spożywać w formie surowej, suszonej, pieczonej lub zup . Oczywiście najwięcej kwasów organicznych, witaminy C, flawonoli… Read More ›
Mamy dziś w Polsce do czynienia z prawdziwym renesansem kuchni. Nie tylko oglądamy programy kulinarne, częściej odwiedzamy restauracje czy sami próbujemy swoich sił w sztuce gotowania. Jedzenie i kuchnia ponownie stały się tematami, które wzbudziły zainteresowanie u historyków, socjologów czy… Read More ›
Nieodparty urok hiszpańskich win – degustacja Bodegas Toro Albalá w konwencji Kobiety, wino i Przyjaciele „To wino jest trochę jak ja: przyjazne, ale nie łobuzerskie; tak słodkie, pełne emocji i przyjemne, że jedynym dobrym wyborem jest sięgnięcie po kolejny… Read More ›
15 stycznia 2016 roku odbyła się konferencja, dla której bezpośrednią motywacją była 500 rocznica praw miejskich Warszawy przez Jerzego Fukiera. Wydarzenie zorganizowane zostało przez Klub Historii i Kultury Wina przy Oddziale Warszawskim Stowarzyszenia Historyków Sztuki, w którego obecnej siedzibie (tzw. Kamienica… Read More ›
Pracuję jako manager w korporacji i ważne jest dla mnie tzw. „work-life balance” czyli utrzymanie równowagi pomiędzy praca zawodową, a życiem prywatnym. Praca w korporacji, zwłaszcza na stanowisku managerskim wymaga on nas bycia elastycznym i dostępnym czasem 24/7. Aby sprostać tym wymagającym oczekiwaniom,… Read More ›
Przewlekłe stany zapalne organizmu to po woli standard. Duże ilości składników prozapalnych w naszej diecie, kumulują się i w konsekwencji zaczynamy chorować, a w najlepszym przypadku obniża się nasza sprawność fizyczna i umysłowa. Co robić? Zmienić dietę. Wprowadzić do swojej… Read More ›
Z wykształcenia przyrodnik, inżynier leśnictwa, doktor nauk biologicznych; z urodzenia i zamiłowania rolnik. Łączy pracę naukową paleobotanika z prowadzeniem gospodarstwa ekologicznego. Kilka lat temu została winogrodnikiem wysadzając na jednym ze swoich stoków blisko dwa tysiące krzewów winorośli, a obecnie uczy… Read More ›
