Monika Bielka-Vescovi

Wino, kawa i kuchnia Sardynii

Tajemnicze degustacje to już legenda. Co miesiąc zaskakujemy Krakowian wyjątkowym miejscem, winami od znakomitych producentów, lokalną wodą wspaniale pasującą do wina. A czasem jeszcze czymś więcej. Tym razem gościliśmy w palarni kawy Coffee Proficency. Już w progu powitał nas urzekający… Read More ›

Burgundia w Pigułce

Burgundia w pigułce – bo trudno omówić 700 apelacji w dwie godziny. Wykład prowadzony przez Tima Atkina MW  (Master of Wine) to jeden z najciekawszy i najlepiej przygotowanych wykładów, jakich  miałam okazję wysłuchać w ostatnich latach.  Tim Atkin, który był… Read More ›

Polskie producentki wina

Produkcja wina w Polsce powoli odradza się i staje się coraz bardziej popularna. Pośród rodzimych producentów wyszukałam trzy wyjątkowe kobiety, które postanowiły przerodzić pasję winiarską w zawód.  Każda z naszych bohaterek odkryła winiarską pasję w inny sposób. Od hobby przez rodzinne tradycje do świadomej decyzji… Read More ›