NAWIGACJA PO GASTRONOMICZNEJ I HOTELARSKIEJ MAPIE POLSKI WROCŁAW, HALA STULECIA, 2–4 CZERWIEC 2017 Tragi to niezwykłe wydarzenie, które w jednym miejscu zgromadzi zarówno przedstawicieli wiodących firm z kraju i z zagranicy, znakomitych fachowców, branżowe autorytety oraz gwiazdy i prominentów. Zapraszamy… Read More ›
stowarzyszenie kobiety i wino
Z życia skromnej winnej ogrodniczki, a przyszłej wielkiej producentki wina
Zdecydowanie z przymrużeniem oka Pani Helena zasadziła Winnicę. Nie z tych imponujących, bezkresnych winnic, zaledwie kilkadziesiąt sadzonek, ale Pani Helena jest dumna. Długo przekładała tą decyzję aż w końcu Mąż podjął ją za nią. Mąż z reguły rzuca pomysły, otumania… Read More ›
Kto jeszcze nie zna Prezes Stowarzyszenia? Parę słów o Monice Bielce-Vescovi
Monika Bielka-Vescovi jest dyrektorem Szkoły Sommelierów i prezesem stowarzyszenia Kobiety i Wino, wykładowcą na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie w ramach przedmiotu enologia w Collegium Medicum, oraz na studiach podyplomowych „Wiedza o Winie. Media, rynek, kultura” w Collegium Civitas w Warszawie…. Read More ›
Polskie producentki wina
Produkcja wina w Polsce powoli odradza się i staje się coraz bardziej popularna. Pośród rodzimych producentów wyszukałam trzy wyjątkowe kobiety, które postanowiły przerodzić pasję winiarską w zawód. Każda z naszych bohaterek odkryła winiarską pasję w inny sposób. Od hobby przez rodzinne tradycje do świadomej decyzji… Read More ›
V Międzynarodowy Konkurs Galicja Vitis
Konkurs Galicja Vitis to już kultowe wydarzenie na winiarskiej mapie Polski. W tym roku po raz trzeci byłam jednym z jurorów oceniających wina i muszę przyznać, że Polska ma się czym pochwalić. W tegorocznej piątej edycji zanotowaliśmy rekordową ilość próbek…. Read More ›
Amfory z terakoty i niespotykany kształt butelek czyli do Krakowa zawitał COS.
Kiedy 25 lat temu trójka przyjaciół zakładała winnicę, byli najmłodszymi winiarzami we Włoszech. Przyświecał im cel, aby odtworzyć pracę swoich przodków. Dlatego też właściciele starają się, aby uprawa winorośli i produkcja wina były jak najbardziej zgodne z naturą. Prowadzą uprawę… Read More ›