EnoPiknik w Winnym Siedlisku to było połączenie magii miejsca, wyśmienitej domowej kuchni, unikalnych win, zachwycających widoków i oczywiście uroku gospodarzy. Małopolska Jesień Enologiczna zawitała w Ciężkowicach i oczarowana rozgościła się na dobre. Świeże kozie sery. Klasyczny w połączeniu z gruszką… Read More ›
wino
Zbiory w winnicy Garlicki Lamus Uniwersytetu Rolniczego
Ostatni weekend września owocował w wyjazdy studyjne w ramach Małopolskiej Jesieni Enologicznej. Oczywiście to nie koniec, bo czeka nas jeszcze wyjazd na winnice Srebrna Góra, ale kiedy w poniedziałek (28 września) zawitało słońce (po sobotniej deszczowej wizycie w Zadorze), pomyślałam… Read More ›
Z życia skromnej winnej ogrodniczki, a przyszłej wielkiej producentki wina
Zdecydowanie z przymrużeniem oka Pani Helena zasadziła Winnicę. Nie z tych imponujących, bezkresnych winnic, zaledwie kilkadziesiąt sadzonek, ale Pani Helena jest dumna. Długo przekładała tą decyzję aż w końcu Mąż podjął ją za nią. Mąż z reguły rzuca pomysły, otumania… Read More ›
Think pink czyli wakacyjna degustacja w stolicy
Kobiety kochają róż, a dziewczyny ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino nie wstydzą się tego mówić głośno. „Wyrzuć czerń, spal błękit, pogrzeb beż” uczyła nas Audrey Hepburn w musicalu Funny Face. Think pink! Z tym hasłem na ustach zawitałyśmy do Warszawy,… Read More ›
WSET Level 1 – z czym to się je i dla kogo jest przeznaczony?
Jeśli ten tekst czyta właśnie świeżo upieczony kelner lub kelnerka w restauracji, albo chociażby początkujący winny entuzjasta, który nie wie, od której strony ugryźć temat wina – niech czyta dalej. Chciałabym opowiedzieć, dlaczego warto podejść do podstawowego kursu WSET i… Read More ›