Edukatorzy winiarscy fascynują mnie od wielu lat. Każdy z nich ma inny unikalny sposób prowadzenia wykładów, a do sali seminaryjnej wnosi nie tylko wiedzę, ale i doświadczenie. Podczas wyjazdu do Nahe na IX German Wine Academy miałam okazję poznać kolejną kobietę, która należy… Read More ›
Zamiłowaniem do gastronomii obciążona genetycznie w trzecim pokoleniu. Wg opowieści rodziny i zdjęć, ulubione zabawki trzylatki to kilka garnków, drewniane łyżki i sitka wyciągnięte z szafek kuchennych, które -mając metr 10 centymetrów – dało się samej otworzyć. Zawodowo związana jednak… Read More ›
Zanim w 2008 roku zajęła się pisaniem o winie, tłumaczyła literaturę francuską m. in. Michela Houellebecqua. W latach 2011–16 pracowała na stanowisku zastępcy redaktora naczelnego Magazynu Wino. Autorka strony ewawielezynska.pl. W 2017 roku wspólnie z Wojciechem Bońkowskim i Ewą Rybak założyła nowe pismo o… Read More ›
Jej miłość do wina rozpoczęła się kiedy jako studentka italianistyki w Toruniu wyjechała na wymianę do Bolonii. We Włoszech zatrzymała się przez 3 lata. Jest to kraj , w którym w najprostszej trattorii można znaleźć wyśmienite wino, a różnorodność odmian jest najbogatsza na… Read More ›
Na co dzień mama Pauliny i Mateusza, a zawodowo doradca ds. win od 10 lat w sklepie z winami. Jej miejsce pracy to jej drugi dom, lubi to czym się zajmuje. Największą przyjemność sprawia jej kontakt z ludźmi , którzy odwiedzają to miejsce. Relaksuje… Read More ›
Architekt i miłośniczka wina w jednym. Swoją przygodę z winem zaczęła od win węgierskich, które obecnie importuje do Polski jako współwłaścicielka firmy House of Wine. Pracuje nad poszerzeniem w kraju wiedzy o winach węgierskich i przywróceniu im dobrego imienia, które w czasach komunizmu… Read More ›
Czy pora ogłosić sukces? Stosunkowo nie tak dawno świętowaliśmy pojawienie się notatki o polskim winiarstwie w czwartej edycji The Oxford Companion to Wine. Rok później sama Jancis Robinson osobiście przyjeżdża do Krakowa (odebrać nagrodę Człowiek Roku magazynu Czas Wina). Ogromnego znaczenia… Read More ›
Z wykształcenia matematyk, zawodowo związana z firmą ubezpieczeniową. Zakochana w Italii i wszystkim, co włoskie, miłośniczka dobrego jedzenia i wina oraz planszówek. Z winem związana hobbystycznie… na razie. Absolwentka kierunku „Wiedza o winie” warszawskiego Collegium Civitas z dyplomem WSET3. Marzą jej się… Read More ›
Swoją przygodę w świecie wina rozpoczęła od obejrzenia filmu „Somm”. Pół roku później zdobyła Certyfikat Sommeliera, rok później została absolwentką studiów podyplomowych Wiedza o Winie Rynek Media Kultura w Collegium Civitas. Obecnie jest w trakcie zaawansowanego kursu WSET3. Wciąż głodna… Read More ›
Z winami zawodowo związana od ponad dwóch lat, zajmuje się marketingiem dla jednej z czołowych firm winiarskich w Polsce. Kulturą winiarską interesuje się jednak od prawie 10 lat, w szczególności ewolucją wina na przestrzeni historii. Jednocześnie chętnie występuje w barwach… Read More ›
