Zamiłowaniem do gastronomii obciążona genetycznie w trzecim pokoleniu. Wg opowieści rodziny i zdjęć, ulubione zabawki trzylatki to kilka garnków, drewniane łyżki i sitka wyciągnięte z szafek kuchennych, które -mając metr 10 centymetrów – dało się samej otworzyć. Zawodowo związana jednak… Read More ›
Zanim w 2008 roku zajęła się pisaniem o winie, tłumaczyła literaturę francuską m. in. Michela Houellebecqua. W latach 2011–16 pracowała na stanowisku zastępcy redaktora naczelnego Magazynu Wino. Autorka strony ewawielezynska.pl. W 2017 roku wspólnie z Wojciechem Bońkowskim i Ewą Rybak założyła nowe pismo o… Read More ›
Jej miłość do wina rozpoczęła się kiedy jako studentka italianistyki w Toruniu wyjechała na wymianę do Bolonii. We Włoszech zatrzymała się przez 3 lata. Jest to kraj , w którym w najprostszej trattorii można znaleźć wyśmienite wino, a różnorodność odmian jest najbogatsza na… Read More ›
Na co dzień mama Pauliny i Mateusza, a zawodowo doradca ds. win od 10 lat w sklepie z winami. Jej miejsce pracy to jej drugi dom, lubi to czym się zajmuje. Największą przyjemność sprawia jej kontakt z ludźmi , którzy odwiedzają to miejsce. Relaksuje… Read More ›
Architekt i miłośniczka wina w jednym. Swoją przygodę z winem zaczęła od win węgierskich, które obecnie importuje do Polski jako współwłaścicielka firmy House of Wine. Pracuje nad poszerzeniem w kraju wiedzy o winach węgierskich i przywróceniu im dobrego imienia, które w czasach komunizmu… Read More ›
Czy pora ogłosić sukces? Stosunkowo nie tak dawno świętowaliśmy pojawienie się notatki o polskim winiarstwie w czwartej edycji The Oxford Companion to Wine. Rok później sama Jancis Robinson osobiście przyjeżdża do Krakowa (odebrać nagrodę Człowiek Roku magazynu Czas Wina). Ogromnego znaczenia… Read More ›
Z wykształcenia matematyk, zawodowo związana z firmą ubezpieczeniową. Zakochana w Italii i wszystkim, co włoskie, miłośniczka dobrego jedzenia i wina oraz planszówek. Z winem związana hobbystycznie… na razie. Absolwentka kierunku „Wiedza o winie” warszawskiego Collegium Civitas z dyplomem WSET3. Marzą jej się… Read More ›
Swoją przygodę w świecie wina rozpoczęła od obejrzenia filmu „Somm”. Pół roku później zdobyła Certyfikat Sommeliera, rok później została absolwentką studiów podyplomowych Wiedza o Winie Rynek Media Kultura w Collegium Civitas. Obecnie jest w trakcie zaawansowanego kursu WSET3. Wciąż głodna… Read More ›
Z winami zawodowo związana od ponad dwóch lat, zajmuje się marketingiem dla jednej z czołowych firm winiarskich w Polsce. Kulturą winiarską interesuje się jednak od prawie 10 lat, w szczególności ewolucją wina na przestrzeni historii. Jednocześnie chętnie występuje w barwach… Read More ›
Z wykształcenia ekonomistka, zajmuje się finansową stroną projektów unijnych. Czas wolny od pracy spędza przede wszystkim ze swoimi żywiołowymi dzieciakami…, ale gdy uda jej się znaleźć jeszcze jakąś chwilkę tylko dla siebie, sięga po dobrą książkę. Taką, która rozwija umysł, duszę, umiejętności kulinarne (kucharz… Read More ›
