Ojców. Szlak winnic wiedzie przez krakowską jurę

Napisano o nas:

Szlak Jurajskich Winnic został otwarty w Ojcowie. Tam spotkali się podkrakowscy winiarze. Oferowali swoje wyroby, prezentowali winnice, zapraszali do swoich gospodarstw.

Jak się okazuje winiarze najgęściej osiedlili się w północnych gminach powiatu krakowskiego. Wyjątkowo dużo jest ich w gminie Skała. – Wszędzie w świecie na jurze rośnie wino. Pomyślałem, że u nas też powinno tak być i założyłem winnicę w 2005 roku – mówi Marek Górski ze Smardzowic. Inni wskazują, że to on był tu prekursorem powstających winnic.

Gdy winnicę założył Marcin Niemiec z Cianowic to zainicjował także powstanie Stowarzyszenia Winiarzy Jury Krakowskiej. – Chciałem, żeby winiarze wspierali się nawzajem, dzielili doświadczeniami i pasją – mówi założyciel stowarzyszenia. Samo sadzenie wina to nie wszystko.

Z czasem właściciele winnic postanowili robić wino nie tylko na własny użytek i swojej rodziny, ale także na sprzedaż. Przyznają, że w polskich warunkach było ciężko. Prawo nie było dostosowane do takiej produkcji. Winiarze wszędzie napotykali bariery.

Teraz stowarzyszone gospodarstwa współpracują ze Stowarzyszeniem Kobiety i Wino oraz gospodarstwem rybackim Pstrąg Ojcowski, które daje im miejsce do prezentacji. Właśnie w tym gospodarstwie, niedaleko Groty Łokietka w Ojcowie, nad stawami była inauguracja Szlaku Jurajskich Winnic.

O promocję dbały panie ze Stowarzyszenia Kobiety i Wino. – Skupiamy osoby kochające wino, propagujemy przedsiębiorczość kobiet, wspieramy winiarzy. Zdobywamy dotacje na szkolenia, warsztaty dla winiarzy z różnych rejonów kraju – mówi Agnieszka Balicka, wiceprezes Stowarzyszenia KiW. Tatiana Mucha, członkini stowarzyszenia zaznacza, że Małopolska jest jednym z kilku znaczących terenów winiarskich. W całym kraju jest około 1000 winnic, w których najbardziej udane są wina – ze względu na klimat – białe i różowe.


Czytaj więcej: http://www.dziennikpolski24.pl/region/region-podkrakowski/a/ojcow-szlak-winnic-wiedzie-przez-krakowska-jure,12240162/

Zdjęcia: główne – Barbara Ciryt, Dziennik Polski

pozostałe: Kobiety i Wino, album ze zdjęciami dostępny tutaj



Kategorie:Kraków i okolice, Wino polskie

Tagi: , , , ,

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: